Коктейль «Завтрак бармена»

Помогает восстановить здоровье, нарушенное накануне

Пиво светлое - 100 г
Томатный сок - 100 г
Желток яйца - 1 шт.
Сок лимона - 10 мл
Соль, табаско (если есть) или перец - по вкусу 

«Устрица в пустыне»

Это не один рецепт, а категория коктейлей, вся фишка которых - в их экзотичном виде. Для «Устрицы» годится практически любой крепкий алкогольный напиток, лучше прозрачный (водка, текила, ром). 

Коктейль Джеймса Бонда

Все мы помним классическое: мартини с водкой - «shaken, not stirred». Вот как это делается: 

Коктейль «Манхэттен»

Мартини Россо - 20 мл
Американский виски (лучше бурбон) - 40 мл
2 капли «Биттер Ангостура»... 

Пивной пунш

Только не говорите, что это неуважение к пиву. Это любят даже немцы - сам видел.
Готовится так: 

Глинтвейн по-карельски

Красное сухое вино - 125 мл
Куантро или любой апельсиновый крепкий ликер - 10 г
Клюква - 1 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Яблоко - 1 долька (15 г)
Корица, гвоздика
 

Что такое Коньяк с большой буквы?

Что общего между арманьяком и д’Артаньяном?

Слоистые коктейли

Самый популярный - Б-52. Состоит из 3-х ликеров разной крепости и разной плотности: для того, чтобы бармен понимал, какой ликер выдержит следующий слой, он должен знать крепость напитка и содержание сахара. 

Мифы о текиле

Кто закусывает гусеницей?

Что означает слово «Proof» на этикетках?

Что такое «Нормандская дыра»?

Слово о кофе

Такой разноцветный чай

Алкогольный десерт «Айсберг»

Фруктовый сорбет (лучше лаймовый, лимонный или маракуйя) - 1 шарик
Водка - 40 мл
Мороженое поместить в коктейльный бокал, залить водкой. Можно украсить веткой мяты. 

Грог из чая

Чай - 150 мл
Ром (можно также виски или бренди) - 30 мл
Мед - 1 ч.л.
Несколько капель лимонного сока