 |
Коктейль «Завтрак бармена»
Помогает восстановить здоровье, нарушенное накануне
Пиво светлое - 100 г
Томатный сок - 100 г
Желток яйца - 1 шт.
Сок лимона - 10 мл
Соль, табаско (если есть) или перец - по вкусу 
|
 |
«Устрица в пустыне»
Это не один рецепт, а категория коктейлей, вся фишка которых - в их экзотичном виде. Для «Устрицы» годится практически любой крепкий алкогольный напиток, лучше прозрачный (водка, текила, ром).
|
 |
Коктейль Джеймса Бонда
Все мы помним классическое: мартини с водкой - «shaken, not stirred». Вот как это делается:
|
 |
Коктейль «Манхэттен»
Мартини Россо - 20 мл
Американский виски (лучше бурбон) - 40 мл
2 капли «Биттер Ангостура»...
|
 |
Пивной пунш
Только не говорите, что это неуважение к пиву. Это любят даже немцы - сам видел.
Готовится так:
|
 |
Глинтвейн по-карельски
Красное сухое вино - 125 мл
Куантро или любой апельсиновый крепкий ликер - 10 г
Клюква - 1 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Яблоко - 1 долька (15 г)
Корица, гвоздика
|
|
|
Наш бармен
|
|
|
|
Алексей Мартынов
Бар-менеджер компании АРПИКОМ
|
«Вообще-то я собирался поступать в театральный. Стал барменом. Считай, мечта сбылась: моя работа - это театр одного актера. Хороший бармен не просто смешивает напитки - он дает представление. К каждому коктейлю полагается небольшой номер, трюк, шутка или импровизация… Удивительно, но людям интересны и серьезные профессиональные монологи: начните рассказывать об истории коньячных спиртов - и публика подтянется. Так что… криков «браво!» я пока не дождался, но на «бис» выступал ежедневно. Теперь больше руковожу - но при случае очень люблю постоять за стойкой!» |
|
|
|
|
|
Также читайте
Что такое Коньяк с большой буквы?
Что общего между арманьяком и д’Артаньяном?
Слоистые коктейли
Мифы о текиле
Кто закусывает гусеницей?
Что означает слово «Proof» на этикетках?
Что такое «Нормандская дыра»?
Слово о кофе
Такой разноцветный чай
Алкогольный десерт «Айсберг»
Грог из чая
|
