АРПИКОМ получил Гран- при
12 мая 2009 года в Гостином дворе на торжественной церемонии, были оглашены результаты 8 конкурса «Ресторанных и барных меню «Прайс-АРТ». Главный приз конкурса получила компания АРПИКОМ (концепции: «ГУДМАН», «Филимонова и Янкель», «Колбасофф», «Мамина паста»).
Оценка конкурсной программы зависела от того, насколько гармонично в меню сочетается концепция ресторана, отражающая соответствующую категорию предприятия и функциональную сторону: оформление меню, порядок расположения и обоснование блюд, оригинальность, калькуляция, наличие фирменных блюд и комплимента от шефа, соответствие представляемых блюд - меню ресторана. Оценивались также презентация стола в целом.
В состав жюри вошли члены судейской коллегии МАК (Московская Ассоциация Кулинаров), руководители предприятий индустрии гостеприимства г. Москвы.
***
АРПИКОМ был создан в 2003 году в качестве управляющей компании холдинга «Ресторанная Профессиональная Компания» (Restaurant Professional Company). В управлении 29 ресторанов в Москве, Новосибирске, Киеве и Лондоне. Бренды: «Гудман» (GOODMAN), «Колбасофф», «Филимонова и Янкель», «Ле Гато», «Мамина паста» (Pasta della Mamma). В холдинг входит также фуд-сервисная компания «Высший стандарт» и кейтеринговая компания «Конфис».
За дополнительной информацией обращайтесь:
Светлана Сергеенкова
Руководитель PR-службы
УК АРПИКОМ
+7 (495) 644-2221
