Информация для СМИ 
В Киеве открылся первый стейк-хауc «Гудман»
20 ноября 2008 года по адресу Жилянская, 75 (бизнес-центр «Евразия») открылся первый стейк-хаус международной сети «Гудман». Стейк-хаус рассчитан на 120 посадочных мест. Общая площадь около 200 кв.м. включает основной и банкетный залы, а также барную стойку. Инвестиции в проект составляют $ 2,5 млн. Средний чек – $ 60.
Интерьер киевского стейк-хауса GOODMAN выполнен в общей стилистике сети: темные кожаные диваны, деревянная мебель, кованые лампы и фотографии на стенах. Дизайн интерьера «Гудман» разработан компанией «Северин-дизайн» под руководством Александра Балабина.
Отличие стейк-хауса «Гудман» от уже существующих в Киеве стейк-хаусов – стейки. Стейк готовится в специальной печи - хоспер, на древесных углях. Причем, для стейков используется только мясо бычков пород абердинский Ангус и Херефорд, выращенных в экологически чистых районах Австралии.
Стейк-хаус «Гудман» исповедует 3 принципа: культ мяса, культ вина и культ гостя.
«Основная цель открытия стейк–хауса, найти в Киеве 500-1000 любителей стейков, единомышленников философии – культа мяса, - отметил Михаил Зельман, генеральный управляющий компании АРПИКОМ. – Мы стремились показать, что, посещая любой из стейк-хаусов сети «Гудман» в Лондоне, Киеве или Москве, гость получит одинаковой сервис и качество продукта».
Управляющим стейк-хауса назначена Сычева
Шеф-поваром стейк-хауса стал Старун Олег, ранее работал су-шефом в ресторане французской кухни «Централь».
Основными блюдами в меню по-прежнему остаются классические стейки: «Рибай», «Нью-Йорк», «Филе-миньон» и аристократичный «Шатобриан».
Режим работы Стейк-хауса: с 12.00 до 24.00
Тел.: 044 596 0000
За дополнительной информацией обращайтесь:
Руководитель PR службы АРПИКОМ
sergeenkova@rp-com.ru
www.rp-com.ru
Международная сеть GOODMAN объединяет 12 стейк-хаусов в Москве, Новосибирске, Киеве и Лондоне. Сеть GOODMAN, одна из 4 сетей управляемых компанией АРПИКОМ (RPCOM - Restaurant Professional COMpany). Также компании принадлежат сетевые концепции: фиш-хаус «Филимонова и Янкель», пивные рестораны «Колбасофф», французское кафе «Ле Гато», итальянские рестораны и кулинария домашней кухни «Мамина Паста» (Pasta della Mamma).
АРПИКОМ видит свою миссию в развитии и совершенствовании российской индустрии гостеприимства. Профессиональное управление в этой области – это не только залог процветания конкретного заведения, но и шаг к построению более цивилизованной инфраструктуры в целом.
Цель компании АРПИКОМ - предоставлять услуги на уровне мировых стандартов, быть самой профессиональной компанией и крупнейшим оператором на ресторанном рынке
