Информация для СМИ
Фиш-хаус «Филимонова и Янкель» получил
золотую «Пальмовую ветвь»
20 ноября 2007 года. В ресторане «Яръ» состоялась II Официальная Церемония вручения премии лучшим ресторанным концепциям России. Концепция фиш-хауса «Филимонова и Янкель» была удостоена золотой «Пальмовой ветви».
Престижная международная награда – «Пальмовая ветвь» была учреждена в 1993 году европейской ассоциацией – Leaders Club International. Основателями ассоциации стали – Даниэль Маджонши, создатель ресторанной сети Chantegrill (Шантегриль), ресторана Mundaka и другие владельцы крупнейших ресторанных сетей Европы. Даниэль Маджонши избран первым президентом Leaders Club International.
Официальным представителем Leaders Club International в России с 2006 года является Национальная Торговая Ассоциация, на которую и возлагается обязанность проведения конкурса в России. В течение года эксперты российского Клуба, проводят отбор новых успешных решений в ресторанном бизнесе, поскольку они предопределяют будущее рынка и лежат в основе тенденций мирового ресторанного бизнеса. Девять лучших представляют на Форуме ассоциации с подробными комментариями. По итогам голосования выявляются 3 лучшие из лучших, которым вручают высшую награду Клуба — золотую, серебряную и бронзовую «Пальмовую ветвь».
«Позвольте мне горячо поздравить обладателя Золотой «Пальмовой Ветви» - концепцию «Филимонова и Янкель». После тщательного изучения вашего досье, я убедился, что вы не случайно оказались в финале, а исключительно благодаря вашей креативности и вашим стараниям - отметил президент ассоциации Leaders Club International Даниэль Мажонши. - Я рад сообщить, что три победителя получают возможность участвовать в следующем конкурсе «Международная Пальмовая Ветвь Ресторанного дела 2008» , на котором будут представлены 12 концепций из 8 стран. Надеюсь, что многие из вас приедут поддержать победителей в Лондон, 25 января 2008 года».
Как и на прошлой церемонии, концепцию от компании АРПИКОМ защищала директор по маркетингу компании Наталия Филимонова: «Мы горды, тем, что уже второй раз получаем «Пальмовую ветвь». В прошлом году концепция «Гудман» была удостоена серебряной «Пальмовой ветви», теперь наша новая концепция «Филимонова и Янкель», первый в России сетевой проект демократичных ресторанов, специализирующихся на рыбе и морепродуктах, получила золотую «Пальмовую ветвь». Мы рады, что не только наши гости, но и высокопрофессиональное сообщество экспертов ресторанного рынка оценило новизну и уникальность концепции «Филимонова и Янкель» для российского рынка. Думаю, что и в Лондоне, где нам предстоит защищать концепцию на мировом уровне, ее бизнес-эффективность, технологичность и востребованность будет по достоинству оценена нашими зарубежными коллегами».
***
АРПИКОМ был создан в 2003 г. в качестве управляющей компании холдинга «Ресторанная Профессиональная Компания» (Restaurant Professional Company). В настоящее время АРПИКОМ принадлежат рестораны в Москве: семь стейк-хаусов «Гудман», три фиш-хауса «Филимонова и Янкель», семь пивных ресторанов «Колбасофф», французское кафе «Ле Гато», два итальянских ресторана и кулинария домашней кухни «Мамина паста» (Pasta della Mamma).
За дополнительной информацией обращайтесь:
Светлана Сергеенкова
PR-менеджер
УК АРПИКОМ
Тел: +7(495) 644-2221
Справка
Leaders Club в мире
LEADERS CLUB INTERNATIONAL - международная профессиональная ассоциация, объединяющая рестораторов, а также производителей и поставщиков товаров и услуг, связанных с ресторанным бизнесом.
• создана в 1993 году группой французских рестораторов
• объединяет 150 крупных брендов (около 2 тыс. предприятий: 55%, из которых рестораны и ресторанные сети, 45 % - продовольственно-промышленные группы, сельхозпредприятия, банки, выставочные компании и т.д.)
• действует на некоммерческой основе
• существует благодаря членским взносам
• головной офис ассоциации расположен в Париже и объединяет официальные региональные представительства:
в Германии (год основания - 2001)
в Бельгии (2002)
в Швейцарии (2003)
в Марокко (2004)
в России (2006)
независимые представители клуба работают также в Ливане, Великобритании, ряде Азиатских стран.
В самом названии LEADERS CLUB, провозглашающем лидерство, скрыт определенный смысл, так как каждая буква называет отрасль, имеющую отношение к деятельности организации:
L leaders — лидеры
E equipment — оборудование
A agroalimentaire — сельскохозяйственный комплекс
D dirigeants — управляющие/менеджеры
E enterprises — фирмы, управляющие мероприятия
R restaurations — рестораны
S services — обслуживание
