20 сентября 2004 года, Москва. Управляющая компания «Арпиком» вывела на российский рынок общественного питания новый формат сетевого проекта французских кафе «Ле Гато» - «Ле Гато-Экспресс».
В основу концепции кафе «Ле Гато – экспресс» заложена идея быстрого питания, с использованием только высококачественных продуктов и их калорийной сбалансированности в блюдах. В «Ле Гато-экспресс» применяется принцип обслуживания «от стойки». При этом сохранены французские кулинарные традиции кафе «Ле Гато»: в еде все должно быть прекрасно – ингредиенты высшего качества, сочетаемость продуктов, продуманная рецептура.
«Мы уверены, что новый формат интересен, прежде всего, тем, что люди получают качественную еду по умеренной цене. С другой стороны, мы сделали все, чтобы минимизировать временные затраты наших гостей, понимая проблему дефицита времени жителей современного мегаполиса. Мы постарались сэкономить их время, но не удовольствие, получаемое от еды», – говорит Михаил Зельман, генеральный управляющий компании «Арпиком». – «Оценивая мировой опыт развития подобного формата, мы видим большие перспективы, и, в наших ближайших планах, расширять этот проект».
В удобной витрине представлен весь ассортимент с указанием калорийности каждого блюда. Сэндвичи, салаты, супы, десерты готовятся в «Ле Гато-экспресс» из натуральных продуктов и по французским рецептам. В меню «Ле Гато-экспресс» присутствует и уникальный шоколад «Ле Гато» на фруктозе, производимый по старинным французским рецептам в собственной кондитерской. Ассортимент напитков в «Ле Гато – экспресс» - это свежевыжатые соки, натуральный кофе, листовой чай.
В интерьере «Ле Гато – экспресс» сохранен узнаваемый фирменный стиль сети «Ле Гато»: черно-белый пол, деревянная мебель, бордовая отделка стен.
Средний чек - $5-8.
Откроется первое кафе нового формата по адресу Новинский бульвар, 31, в здании Новинского пассажа.
За дополнительной информацией обращайтесь:
Светлана Сергеенкова
PR-менеджер
Управляющая компания «Арпиком»
sergeenkova@rp-com.ru, sergeenkova@mail.ru
