18 июля 2005 года по адресу Спиридоньевский пер., дом 12/9 открылся итальянский ресторан «Pasta della Mamma». Ресторан рассчитан на 80 посадочных мест. Общая площадь зала – 100 кв.м. Средний чек $35-40.
«Pasta della Mamma» - ресторан домашней кухни, что в переводе с итальянского означает "мамина паста". Атмосфера ресторана – домашняя: добротность и стилистическая «простота» обстановки создают ощущение комфорта и помогают чувствовать себя непринужденно.
«Итальянская кухня, прежде всего, ассоциируется с семейными застольями. Национальный менталитет итальянцев культивирует материнство – отмечает управляющая Светлана Игоревна Михалевская. - В Pasta della Mamma мы стремились сделать все, чтобы посетители чувствовали себя детьми, вокруг которых хлопочет любящая мама. Ведь у большинства итальянцев паста ассоциируется именно с мамой, с домашним очагом. Однако атмосфера ресторана не исключает возможности провести в нем и деловой обед или романтический ужин».
Основа меню - hand-made паста (около 10 видов), которое производится в ресторане, в специальной паста - машине и пицца (около 5 видов). Все блюда готовятся только из высококачественных натуральных ингредиентов. В рецептуре блюд основной акцент делается на разнообразии и сбалансированность используемых продуктов: Равиоли с яичным желтком и трюфельным соусом; Пицца «GOODMAN» с ломтиками говяжьего Рибая и рукколой; Папарделли с пеперони, трюфелям и артишоками; Ризотто с белыми грибами и сыром Пармеджано. Любители десертов откроют для себя Пана коту с соусом из красных ягод, пирог с сыром Риккота.
Меню разработал Шеф- повар Алексей
Режим работы: с 12:00 до 24:00
Тел. 730-56-00
За дополнительной информацией обращайтесь:
Светлана Сергеенкова
PR-менеджер
Управляющая компания АРПИКОМ
