На 5 порций

Картофель - 400 г

Морковь - 150 г

Огурцы соленые - 125 г

Огурцы свежие - 60 г

Мясо цыпленка - 400 г

3 яйца Крабовое мясо - 300 г

Майонез - по вкусу

Листья салата, соус «Наршараб», помидоры черри и зелень - для украшения

Кто не знает, как готовить старый добрый «Оливье»? Картофель, морковь, яйца отвариваем, очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. Огурцы - и свежие, и соленые - очищаем от кожуры и нарезаем так же. Мясо цыпленка отвариваем, нарезаем. А теперь кое-что новенькое: крабовое мясо отделяем от перепонок и мелко нарезаем. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Украшаем листьями салата, соусом «Наршараб», помидорами черри и зеленью.