На 4 порции:

Салат " Айсберг" или " Романо" - небольшой кочан

Филе говядины - 250 г

Красный лук - 2 небольшие луковицы

Помидоры черри - 100 г

Пармезан - 50 г

Поджаренные кедровые орешки - 2 ст.л.

Соевый соус

Бальзамический уксус

Оливковое масло

Яблочный уксус

Говядину надо нарезать полосками и замариновать (для маринада смешиваем 1 ст.л. соевого соуса и 2 ст. л. оливкового масла) на 30 мин. Лук очистить, нарезать полукольцами и пассеровать в оливковом масле. Добавить мясо и, помешивая, обжарить 2-3 мин. Приправить солью, перцем, бальзамическим уксусом и соевым соусом. Листья салата порвать небольшими кусочками и сбрызнуть соусом из оливкового масла пополам с яблочным уксусом. Подготовленное мясо и половинки помидоров выложить на салатные листья. Посыпать салат тертым пармезаном и жареными кедровыми орешками. Базилик и прочая зелень - на ваше усмотрение.